在吉林省长春市一家电器商场，已经付完钱提着电磁炉正要离开的杨大爷给记者算了一笔账。他说，１３公斤装的液化气现在已经由４０多元涨到８０元一罐，家里３口人用不到３个月，平均一个月二十六七元钱。而现在每度民用电的价钱是０．４８６元，电磁炉的功率通常都在２０００瓦，连续工作２个小时，才１元钱。居家做饭每天用电磁炉也就半小时上下，平均一个月１０元钱左右，一年省下的２００多元，就可以购买一个便宜的电磁炉了。

    记者在长春多家大型家电卖场的电磁炉销售区看到，数十种品牌几乎覆盖了从２００多元到２０００多元的不同价位，并打出单灶电磁炉到双灶数码变频电磁炉的多样招牌来抢占市场份额。某电磁炉品牌的促销员告诉记者，他们现在每个工作日的销量等同于过去双休日的销量，尤其是４００元到６００元价位间的电磁炉更是热销。

    热销背后，隐忧多多。电磁炉是利用电磁感应产生磁致涡流从而加热食品，在其工作过程中会产生极低频电场与磁场，对一定范围内的环境会构成电磁污染。世界卫生组织把极低频电磁场与苯烯、电焊烟雾等作为同类可疑致癌物。记者看到，目前在商场出售的电磁炉大都没有标明电磁辐射强度，消费者更无法得知其辐射强度是否符合国家有关标准。

    质量技术监督部门的工作人员告诉记者，我国目前尚未制定极低频电磁场类产品的安全标准；对电磁炉的电磁辐射也没有强制性的国家标准。国家日用电器质量监督检验中心曾对电磁炉产品进行全行业摸底，按照非强制的国家标准，达标率仅有５０％。电磁炉功率比普通家电高出几十倍甚至几百倍，而且操作者使用时必须长时间近距离接近炉体，如果电磁泄漏严重，给消费者带来的危害将不可估量。

    防止和减少电磁泄漏，是生产厂家义不容辞的责任，质量技术监督部门的专家认为，完全可以从产品设计、制造以及加设屏蔽吸收设施等环节解决问题。某品牌销售主管牛冲分析说，受利润空间的诱使，一些甚至没有自己生产线的小企业也涉足电磁炉市场，以作坊式生产欲分得一杯羹。他们抓住一部分消费者追求低价产品的心理，以压价促销的方式来吸引消费者，为降低价格而降低成本，产品质量却很难保证。

    牛冲解释了业界盛行的电磁炉“买厚不买薄、买大不买小”的说法。他说，同样是进口陶瓷板，一种面板面积比较小、比较薄，一种面板面积比较大、比较厚，很明显后一种更有优势，因为家里的锅具大小不一，如果买个小面板的电磁炉，到时候可能大锅具放不上去，而厚面板肯定也比薄面板更结实耐用。

    质量技术监督部门的工作人员提醒消费者，在选择电磁炉时不要仅仅盯住哪家便宜了、哪家赠品多，还要留意商品质量上是否存在猫儿腻。如果不能从技术指标上进行鉴别，消费者可以优先考虑大型专业厂家生产的电磁炉，以减少自己在质量和售后服务上的后顾之忧。另外，不要盲目购买大功率电磁炉，因为功率越大，如果有质量问题，其危害就越大，应根据家庭状况，够用就行。