土特产个别品牌有瑕疵

    本次抽检中，土特产合格率较高，但也有2个批次存在质量问题，分别为：标称杭州市临安人长久食品有限公司生产的“人长久香榧”，不合格项目为感官、过氧化值；标称绍兴市孔乙己土特产有限公司生产的“孔乙己”牌五香豆腐干，不合格项目为苯甲酸钠。

    工商部门提醒，消费者在选择土特产时应多注意产品外包装上的标注，不要购买“三无”商品，特别是包装严实无法看到实物的商品，要尽量购买正规厂家生产的、能看得到实物的商品。食用前要多看层色、多闻气味，避免吃到一些变味变质的商品。

    散装酱油仍有以次充好

    继去年第二季度进行监测后，市工商局再次对散装酱油进行抽检，发现合格率有一定的提高，但依然存在不少问题。其中，标称绍兴县浩福昌酿造厂生产的“兰都”牌酱油，不合格项目为全氮、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮、铵盐、糖精钠；标称绍兴市通顺食品厂生产的“通美”牌母子酱油，不合格项目为氨基酸态氮；标称绍兴县华潮酿造厂生产的“华潮”牌特制天然母子酿造（酱油），不合格项目为糖精钠。散装酱油不合格项目主要是全氮、氨基酸态氮、可溶性无盐固形物和糖精钠等理化指标，原因是生产商工艺落后和以次充好。

    之前，相关行业协会曾出台意见规范酱油生产，其中包括改传统散装酱油为瓶装，确保酱油质量等。但执行过程中有一定的难度，市工商局希望相关行业管理部门和生产企业进一步加大改造力度，提高酱油质量安全，振兴绍兴的酱缸文化。

    细木工板偷工减料严重

    在被抽检的7个批次的细木工板中，有3个批次不合格。不合格商品为：标称祥盛木业生产的细木工板；标称美诚木业生产的细木工板；标称强发木业生产的细木工板。据介绍，不合格项目均为“横向静曲张强度”。不合格的原因主要是：使用比较差的杉木芯条，板芯拼装不够严实，表层杨木芯板较薄等，总的来讲都是因为生产商偷工减料。

    工商部门提醒消费者，选购时应选择表面平整，无翘曲、变形，无起泡、凹陷，芯条排列整齐，缝隙小，芯条无腐朽、断裂、虫孔、节疤的细木工板，并且闻一下气味，气味刺鼻，说明甲醛释放量较多，不宜购买。