美菱冰箱是近些年国内发展最快的一个冰箱品牌，至2007年9月市场占有率已经位居国内品牌第二，仅次于海尔。定位于国内市场的美菱冰箱，在走高端和保鲜路线上也体现着美菱独有的特色，美菱冰箱首席科学家王应民在介绍美菱保鲜冰箱时如是说。对开门、多门冰箱的设计美菱不是完全参考欧美款式，而是贴合中国家庭使用习惯避免了欧美模式深度过深、整体包装不易放置还是完全对开门使冷量流失等不利因素，采用多门设计。美菱打破现在冰箱市场只关注冷藏、忽视冷冻区的模式，春节后将推出由深冷速冻技术主打冰箱，用其他冰箱一般的时间快速将食物温度降低至-7℃——8℃，既达到食物冻透还保证营养在冷冻过程中不发生变化，同时设计微风解冻功能，在解冻食物同时对食物加湿，更科学的满足用户解冻烹饪食物时的营养流失问题。

合肥美菱冰箱首席科学家 王应民

    冰箱保鲜的道路还在继续，目前在国内乃至世界上还没有权威的标准，因此，在冰箱保鲜的战争中允许出现一些争议，有不同的声音，各家企业各采所长，通过不同路径发展，但如何规范冰箱产品的保鲜技术，达到保鲜概念的具化，还需要国内企业的共同努力。