6道菜考验格兰仕宝马级微波炉的全能性
性与宝马，看似毫无联系的两件事物却能被格兰仕运用自如。作为全球微波炉行业霸主，格兰仕正在不断开发全能、高端、智能型微波炉以满足不同消费者对食物烹调的各种需求。最近，格兰仕推出了以BM系列新品为代表的新一代光波微波炉，由于该系列在操作的全能化和舒适度上的优异表现，被全球许多首批体验者誉为微波炉中的“宝马”。
慧聪家电网有幸在第一时间拿到这款宝马级微波炉G8023CSP-BM1（S0）为广大网友演示试用，看看微波炉如何体现宝马风范。
格兰仕宝马级微波炉G8023CSP-BM1（S0）
平板镜面外观相当新颖，用门板来当镜子绝不为过。（哎，不过把评测室的乱相都暴露了）
V极光波
炉面左角处的“V极光波”标志，意味着这款BM在火力上有着超凡的能力
宝马微波炉的菜单
炉面右侧的触摸式菜单，基本食物的做法已经直接陈列在菜单上，相比我们刚刚测过的格兰仕千元级微波炉中国红升级版G80W23CSL-A6来说更直观更方便，而且在具体操作上也更智能，随后在我们的食物烹调测试中您就会看到。
打开炉门
BM采用杠杆式手按门，力度恰到好处，扣合牢固但也不会很死，不需要太用力去按，炉门关闭声音清脆，用格兰仕的介绍来说与宝马车门设计灵感如出一辙。
炉腔内的样子
从炉腔内的情况可感觉到格兰仕对这款BM微波炉用料十分讲究，这是一种超强抗氧化高纯度不锈钢内胆，提升加热速度而且可以有效抑菌。
宝马微波炉的转盘
BM采用微波炉传统的转盘式加热方法，加上V极光波球体加热，想必不可能出现加热的死角。
顶部光波管
炉腔内顶端的光波管，V极光波就上靠它了。
炉腔侧壁
上边框贴着24种可以用微波炉做出的食物
下边框贴着光波和微波使用器皿的注意事项，随时提醒，非常贴心
BM的背部构造，相对于其他的微波炉来说增加了一个锁线圈，电源线仍然太短
产品制造信息及注意事项的铭牌
BM附带的赠品只有这个圆形烤架
使用手册、维修卡以及微波炉美食彩色菜谱
格兰仕宝马级微波炉G8023CSP-BM1（S0） 外观评价：BM采用平板镜面的外观，有别于以往任何微波炉的设计，与目前顶级私家车的设计原理如出一辙，无边钛膜镜面+无边纯平有机玻璃设计，是行业中惟一一款做到无边双镜面的微波炉。在当前敞开式厨房逐渐被都市家庭推崇后，厨房油烟与粉尘使得微波炉的清洁成为不小的问题，BM微波炉从内到外都不存在死角，清洁起来非常方便。其高科技杠杆式手按门，更让外观一体成型，开关门声音清脆，与宝马车门设计灵感如出一辙。 接下来进入实战阶段，BM外观是没的说，但实际烹饪能力如何呢，为了实验这款宝马级微波炉，我们特意准备了肉串、鸡翅、粽子、玉米、土豆、豆腐来分别测试BM的各项本领。 第一个测试：烤肉串
BM在烤肉 将肉串码放在烤架上，直接按面板上的“烤肉”键，不用输入重量，即可按下“启动”，BM自动给出火力方案和加热时间。图中我们可以看到BM正在用V极光波进行烤肉。 究竟光波和V极光波有什么不同呢，如果大家看过慧聪家电网对格兰仕另一款微波炉中国红升级版G80W23CSL-A6的评测就会注意到，A6在用光波加热的时候炉内的光线呈明亮的橘黄色，有如普通灯泡发出的光亮，而BM启动光波后，炉内发出的是暗红色光亮，这就是V极光波。普通的光波管只能发出微量的红外线，所以光源呈黄色，而红外线V极光波是在卤素管外包裹光学膜可过滤出纯红外线加热，所以光源呈红色。红外线的优势在于其波长大于普通可见光，穿透力极强，其穿透力是普通光源的3~5倍，其加热速度也是普通光波的3~5倍。BM是微波炉行业首款采用真正红外线高效加热的微波炉。
烤肉出炉 烤肉出炉了，羊肉色泽保持得非常好，油汁全部烤出好似淋在肉上一样，看起来很新鲜，吃上一口的感觉，我们只能用“非常嫩”来形容。如果是自己控制火力和时间，可能会把肉烤老烤焦或者不熟，但是在BM自动烤肉方案和V极光波的作用下，呈现在我们面前的就是这鲜嫩爽口的肉串。
烤出的鸡肉串 烤出的鸡肉串也很好得保持了酱汁的湿润和鸡肉本身的纤维感。 第二个测试，烤鸡翅 相信许多朋友都喜欢吃烤鸡翅膀，如果用普通的烹饪方法来做，一时还真不知道上哪去烤，有点麻烦。现在告诉大家一个很简单的方法，去超市买来鸡翅膀和烤肉酱，处理干净后用用烤肉酱将翅膀腌几分钟。在微波炉里放上烤肉架，将腌好后的翅膀码放在上面，这里我们用BM来烤鸡翅膀，选择“烤鸡”，接着启动，剩下的事情就交给BM来完成了。
烤鸡翅出炉 烤鸡翅新鲜出炉啦，烤肉酱包裹着整只生鸡翅，在15分钟后变成了颜色诱人，香味扑鼻的微波炉美食。
冷却后的烤鸡翅 放在盘中稍加冷却，看起来仍然让人充满食欲，划开一只看看肉质，绝无干瘪感，吃上一口，肉一点不显老，酱汁也入味，作为操作仅仅只有两步，耗时仅一刻钟的家常菜来说，口感已经非常好了。 第三个测试，鸡翅炖土豆 用事先调好的汁将鸡翅和土豆浸泡起来，淹没即可，放如BM中，我们准备做鸡翅炖土豆。虽然菜单上没有“炖菜”的直接选项，但我们参考了格兰仕微波炉菜谱中一道相近菜式的做法，选择V极光波高火2分钟。
鸡翅炖土豆 2分钟后土豆已烂熟，对比生熟前后会发现炖出的汤汁粘稠适度，在食物上挂得很好，丝毫不比用明火厨具做出的逊色。 第四个测试：翻热粽子 前面全是肉菜，测试BM对肉类食物的处理功力，接下来我们会测试一下BM的翻热功能。翻热可以说是大多数消费者购买传统微波炉的主要目的，也可能是很多人唯一会使用也是使用最频繁的功能，毕竟它是人们接触微波炉的开始，所以格兰仕第三代微波炉都将翻热作为基础功能项。在BM的菜单上可直接找到“翻热”键。 我们选择三个粽子来考验BM的翻热功能，我们用传统微波炉翻热米类食物时，如果火力和时间掌握不好，米饭会变成米粒，因为水分全被夺走了。
翻热后的粽子 将三只粽子放入BM中，选择“翻热”，BM自动给出时间和火力，几十秒之后翻热完成。看看粽子，光泽度非常好，还相当粘稠。微波常常从食物内部加热，往往表皮湿润而内里却已经干枯，BM翻热后的粽子全然没有这种现象，表里如一，软糯可口。 第五个测试，烤土豆、玉米 微波炉还能烤玉米？一定有很多人表示怀疑，既然BM是全能型微波炉，应该没有做不成的菜。土豆易煮易炖但是否易烤呢，我们决定把它和玉米放在一起测试。 将土豆和玉米放在烤架上，选择V极光波高火10分钟，10分钟后，我们已经闻到玉米的香味，不过土豆还欠火候，玉米取出，土豆继续加热5分钟。
烤好的玉米和土豆 烤好的玉米和土豆，玉米看起来与生时无异，其实已经完全熟了，散发出阵阵玉米的清香，10分钟是我们自己设定的时间，其实这个时间还可以再短一点，玉米粒的水分保持得较好，表面未见枯皮。土豆的表皮有些干裂，大概是时间过长的缘故，不过焦焦的土豆皮味道也不错，土豆内里已经变得很软了，突然想到用来做土豆泥会非常不错。
BM附带的赠品只有这个圆形烤架
使用手册、维修卡以及微波炉美食彩色菜谱
格兰仕宝马级微波炉G8023CSP-BM1（S0）
外观评价：BM采用平板镜面的外观，有别于以往任何微波炉的设计，与目前顶级私家车的设计原理如出一辙，无边钛膜镜面+无边纯平有机玻璃设计，是行业中惟一一款做到无边双镜面的微波炉。在当前敞开式厨房逐渐被都市家庭推崇后，厨房油烟与粉尘使得微波炉的清洁成为不小的问题，BM微波炉从内到外都不存在死角，清洁起来非常方便。其高科技杠杆式手按门，更让外观一体成型，开关门声音清脆，与宝马车门设计灵感如出一辙。
接下来进入实战阶段，BM外观是没的说，但实际烹饪能力如何呢，为了实验这款宝马级微波炉，我们特意准备了肉串、鸡翅、粽子、玉米、土豆、豆腐来分别测试BM的各项本领。
第一个测试：烤肉串
BM在烤肉
将肉串码放在烤架上，直接按面板上的“烤肉”键，不用输入重量，即可按下“启动”，BM自动给出火力方案和加热时间。图中我们可以看到BM正在用V极光波进行烤肉。
究竟光波和V极光波有什么不同呢，如果大家看过慧聪家电网对格兰仕另一款微波炉中国红升级版G80W23CSL-A6的评测就会注意到，A6在用光波加热的时候炉内的光线呈明亮的橘黄色，有如普通灯泡发出的光亮，而BM启动光波后，炉内发出的是暗红色光亮，这就是V极光波。普通的光波管只能发出微量的红外线，所以光源呈黄色，而红外线V极光波是在卤素管外包裹光学膜可过滤出纯红外线加热，所以光源呈红色。红外线的优势在于其波长大于普通可见光，穿透力极强，其穿透力是普通光源的3~5倍，其加热速度也是普通光波的3~5倍。BM是微波炉行业首款采用真正红外线高效加热的微波炉。
烤肉出炉
烤肉出炉了，羊肉色泽保持得非常好，油汁全部烤出好似淋在肉上一样，看起来很新鲜，吃上一口的感觉，我们只能用“非常嫩”来形容。如果是自己控制火力和时间，可能会把肉烤老烤焦或者不熟，但是在BM自动烤肉方案和V极光波的作用下，呈现在我们面前的就是这鲜嫩爽口的肉串。
烤出的鸡肉串
烤出的鸡肉串也很好得保持了酱汁的湿润和鸡肉本身的纤维感。
第二个测试，烤鸡翅
相信许多朋友都喜欢吃烤鸡翅膀，如果用普通的烹饪方法来做，一时还真不知道上哪去烤，有点麻烦。现在告诉大家一个很简单的方法，去超市买来鸡翅膀和烤肉酱，处理干净后用用烤肉酱将翅膀腌几分钟。在微波炉里放上烤肉架，将腌好后的翅膀码放在上面，这里我们用BM来烤鸡翅膀，选择“烤鸡”，接着启动，剩下的事情就交给BM来完成了。
烤鸡翅出炉
烤鸡翅新鲜出炉啦，烤肉酱包裹着整只生鸡翅，在15分钟后变成了颜色诱人，香味扑鼻的微波炉美食。
冷却后的烤鸡翅
放在盘中稍加冷却，看起来仍然让人充满食欲，划开一只看看肉质，绝无干瘪感，吃上一口，肉一点不显老，酱汁也入味，作为操作仅仅只有两步，耗时仅一刻钟的家常菜来说，口感已经非常好了。
第三个测试，鸡翅炖土豆
用事先调好的汁将鸡翅和土豆浸泡起来，淹没即可，放如BM中，我们准备做鸡翅炖土豆。虽然菜单上没有“炖菜”的直接选项，但我们参考了格兰仕微波炉菜谱中一道相近菜式的做法，选择V极光波高火2分钟。
鸡翅炖土豆
2分钟后土豆已烂熟，对比生熟前后会发现炖出的汤汁粘稠适度，在食物上挂得很好，丝毫不比用明火厨具做出的逊色。
第四个测试：翻热粽子
前面全是肉菜，测试BM对肉类食物的处理功力，接下来我们会测试一下BM的翻热功能。翻热可以说是大多数消费者购买传统微波炉的主要目的，也可能是很多人唯一会使用也是使用最频繁的功能，毕竟它是人们接触微波炉的开始，所以格兰仕第三代微波炉都将翻热作为基础功能项。在BM的菜单上可直接找到“翻热”键。
我们选择三个粽子来考验BM的翻热功能，我们用传统微波炉翻热米类食物时，如果火力和时间掌握不好，米饭会变成米粒，因为水分全被夺走了。
翻热后的粽子
将三只粽子放入BM中，选择“翻热”，BM自动给出时间和火力，几十秒之后翻热完成。看看粽子，光泽度非常好，还相当粘稠。微波常常从食物内部加热，往往表皮湿润而内里却已经干枯，BM翻热后的粽子全然没有这种现象，表里如一，软糯可口。
第五个测试，烤土豆、玉米
微波炉还能烤玉米？一定有很多人表示怀疑，既然BM是全能型微波炉，应该没有做不成的菜。土豆易煮易炖但是否易烤呢，我们决定把它和玉米放在一起测试。
将土豆和玉米放在烤架上，选择V极光波高火10分钟，10分钟后，我们已经闻到玉米的香味，不过土豆还欠火候，玉米取出，土豆继续加热5分钟。
烤好的玉米和土豆
烤好的玉米和土豆，玉米看起来与生时无异，其实已经完全熟了，散发出阵阵玉米的清香，10分钟是我们自己设定的时间，其实这个时间还可以再短一点，玉米粒的水分保持得较好，表面未见枯皮。土豆的表皮有些干裂，大概是时间过长的缘故，不过焦焦的土豆皮味道也不错，土豆内里已经变得很软了，突然想到用来做土豆泥会非常不错。
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