面对消费市场的激烈竞争，冰箱企业纷纷押宝“保鲜”，各类概念层出不穷，但是，依然有近六成的消费者对冰箱的保鲜功能并不满意。那么，2007冰箱的保鲜之路是走到头了，还是能够另辟蹊径？  

　　消费者追求健康生活品质进而提出保鲜需求没有错，企业根据市场需求主导保鲜策略和发展保鲜技术也没有错，但部分社团组织迎合企业的推广需求介入之后这种情形发生了变化。  

　　保鲜面临尴尬  

　　我们从某调研课题组在媒体上发布的调查结果可以发现一个颇为有趣的对比。  

　　调查显示，保鲜功能已经成为消费者选购冰箱时最为关注的因素。消费者从以往的关注价格转为关注保鲜，对节能的关注度位居第二。在未来一年内预期购买冰箱的消费者中，有67.5％的人对保鲜冰箱表示出了浓厚的兴趣，并打算购买。  

　　而另一方面，调查也显示，目前消费者对市场上保鲜冰箱的满意度还很低，不满意比例高达58％。这个结果反映的是一个非常矛盾的现象，即一方面在有近六成的消费者对保鲜冰箱不满意的前提下，仍有近七成的消费者准备购买。  

　　过分强调消费者的保鲜需求对企业的发展其实并不利。事实上，消费者要实现保鲜的需求，保鲜冰箱并非是唯一的选择。即便购买了保鲜冰箱也不代表保鲜从此一劳永逸，正确的食品储藏方法、冰箱的正确使用和健康的生活习惯仍然起决定性的作用。而消费者对保鲜冰箱的保鲜效果的质疑，一方面是因为保鲜技术研发的滞后，重概念，轻技术；另一方面则是消费者对储藏知识的欠缺。  

　　保鲜概念的死法求解  

　　林林总总的保鲜概念使消费者在商场中面临“选美”疲劳，保鲜概念经历2006年的迅猛发展后，2007年逐渐淡出消费者选择范畴，可能会出现三种“死法”。  

　　首先是“过热死”，由于冰箱企业对保鲜概念互不相让，发展重心没有转移到消费者的真实需求调研和技术研发上面。导致企业仍旧热推保鲜，但消费者对保鲜效果愈发不满意，形成恶性循环。  

　　来源：计算机周刊