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生活向上,焕新打开厨电发展新窗口

烹饪离不开厨电,随着用户需求的变化及技术的不断创新,厨电行业也出现各种新品类、新趋势、新技术,2022年8月26日,由中国家用电器协会指导,中国家电网主办的2022中国厨电行业高峰论坛在哈尔滨举办,本次峰会以“新食器 致生活”为主题,值得一提的是,本次高峰论坛还是“2022全国家电消费季”的重要活动之一,会上,博世家电、卡萨帝、方太、格兰仕、海尔、美的、林内、老板电器、樱花、西门子家电、万和、华帝、万家乐等厨电品牌,以及论坛独家渠道合作伙伴京东家电、数据支持机构奥维云网汇聚一堂,围绕...[全文]

领导致辞

朱军
中国家用电器协会副理事长

“创新为先” 厨电企业勇攀新高峰

“密集的政策支持让绿色家电、品质家电拥有了更好的发展空间。我们可以感受到,政策既关注了产业发展面临的困难和薄弱环节,推动行业和社会积极应对,同时又指明了产业的发展方向,为产业健康发展赋予了政策支持”,中国家用电器协会副理事长朱军表示。“经过多年的发展积累,我们行业积累很强的主动满足用户需求的产品创新能力和满足用户对美好生活追求的产品高端化能力。烟机灶具在形态上的革新、集成厨电和嵌入式厨电的持续进化、高端厨电套系化的探索、厨电与家装的深度融合等等都是很好的印证。”[全文]

主题演讲

蔡莹

刘冀元

胡彦涛

吴 毅

顾玉亮

张 崎

刘桂元

宋鑫磊

蔡莹
宏观经济研究院产业专家

几个相关因素的思考

“在目前的情况下生存与发展,企业要坚定信心,守住基本盘。不管经济发展怎么样,不管相关行业怎么样,国内市场的1.6到2万亿的销售额的基本盘子变化不会大。唯一的变化就是你在这个盘子里面所占的份额到底有多大。在这个过程当中,企业依然会有机遇、有机会,企业应该去适应新的扩大消费政策,关注新的消费亮点,借此开展新的空间。”

刘冀元
奥维云网研究总监

2022厨电市场趋势解析

“整个厨电产品总结起来就是刚需品类的存量升级,以及新兴品类的持续扩容,两个方面来支撑后续的整个厨电市场的发展。我们预测,农村市场或者说是三四级市场的消费水平要比一二线增速上面要更好一点。此外,对于具有高强度的、更高的安装属性的厨电品类来说,可以从服务的角度去找一些更大的突破口。

胡彦涛
京东家电厨卫业务部厨电部经理

新厨电 在京东 焕新更省心

下半年,京东家电还将依托如2022全国家电消费季等活动,继续在换新市场上为消费者提供好的产品,同时加大对细分品类趋势发展的投入,推动趋势新品销售增长。此外,京东家电更会持续深耕服务体验,助推厨电市场的增速扩容。

吴 毅
格兰仕生活电器营销本部总监

新食器、致生活 宇宙厨房与绿色低碳烹饪

“在各品类增长普遍受阻的大环境下,功能集成、绿色健康、智慧整合、一站式、套系化的产品和品类却表现出异常的亮眼,实现了逆势突破,绿色、健康、集成、智能已经成为现阶段厨电发展的关健词。不管市场变化如何,消费者对美好生活的向往是永远不变的。格兰仕也将会通过自己多品牌矩阵的搭建,成熟销售渠道的全面布局和全品类家电的精细化运营,助力厨电行业全方位的满足不同平台、不同用户的美好生活的需求,不断的推广绿色低碳的健康生活方式。”

顾玉亮
历史美食巨著《故宫宴》作者

新食器为烹饪生活带来的新变化

“厨电设备的使用或者对烹饪的加持,给幸福生活打开了一个非常好的盲盒。盲盒里有不同食材味道的激发,中国厨师历来不缺烹饪技法,但煎、炒、烹、炸、炖、煮等这些烹饪技巧的掌握需要时间的积累。我认为厨电工具可以让厨房小白成为近似于大师的水平。”

张崎
博西家电京东业务高级总监

食器时代,创新体验——博西家电用德系精工诠释梦想厨房

“西门子家电和博世家电作为一家外资的德企的品牌,进入到中国最重要的一点,是结合中国的消费者的需求来研发和生产符合中国消费者需求的家电产品,尤其针对厨房家电这个特性更加的明显。大火力灶具、大吸力油烟机等产品都是以中国消费者的烹饪和饮食习惯为导向来进行研发。目的是为了能够打造出适合中国消费者的高端的厨房家电,为中国的消费者打造梦想的厨房。”

刘桂元
老板电器品牌总监

老板电器烹饪航道的坚守与创新

“我们不是做一次针对厨房电器本身产品的升级,而是去提供一个新的中国厨房的想象,去重构中国的厨房电器,真正意义上去改变中国人的烹饪方式。接下来我们要去降低烹饪门槛,真正的用数字烹饪去开启我们烹饪的一个全新的时代——数字烹饪时代。”

宋鑫磊
空间艺术设计师

“诚”挚好生活 “品”质美好家 小白变大厨

“厨房已成为家居空间中最具五感体验的‘美学空间’,甚至可以说,它已经超越了客厅,成为了第二个仪式感的‘厅堂’。我一直在琢磨一件事情,厨电产品在满足美学的观念上或者在满足室内设计整体风格搭配上能不能有更多的壳?比如产品可以根据季节、根据主题、根据风格经常变化,而且成本较低,我一定会更加青睐去买这个套系的产品。”

参与品牌
论坛对话

1、随着用户生活方式的变化,厨房、厨电与幸福感的关联越来越强,首先想请各位谈一谈,理想的厨房厨电和美好生活的关系?

2、这两年厨电行业受到了大环境的影响,但是创新依然非常活跃,各位认为厨电行业面临什么样的压力、厨电企业又该如何破局?

3、厨电新品类今年表现亮眼,各位怎么看待其未来的发展趋势?[详情]

吴毅

格兰仕生活电器营销本部总监

好产品、精准营销与一体化的、一站式解决方案是格兰仕破局重要支点。

薛晓斌

林内营业本部营销部部长

林内成立以来非常坚持的一点就是关注消费者的需求。

郎佳

樱花卫厨(中国)市场总监

不管是刚需品类还是新兴品类,樱花一直在深挖用户痛点,贴近用户需求。

吕盛华

中国家电网总编

只要真正关注用户的需求,厨电行业会有更多的新品涌现。

窦磊

万和东北平台总经理

对于不同消费者来说有不同的痛点,作为家电人来说能解决这样痛点,就是最美丽的厨房。

梁之博

华帝创新研究中心总监

围绕用户体验做场景化的设计,结合消费者使用场景是研发重点攻破的方向。

李小忠

万家乐烹饪中心总工程师

万家乐会把整个战略的重心放到集成这个方向去攻破。

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