厨电再现蓝海机遇
这届年轻人爱上“烟火气”
在有限的居住空间中，小小的厨房却承载了相当多的电器，无论是厨电产品之间的相互协作，还是厨电与空间的效率与美学羁绊，归根结底，都是用户对美好的理想生活的不断探索。8月26日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“极·大成 系·空间 悦·味来——2021中国厨电行业高峰论坛”在北京举行。与会嘉宾共同探讨当前消费趋势变化、产品发展方向、后市潜在机遇等...[全文]
王雷
中国家用电器协会秘书长
我们家电人要努力用厨电提升人民美好生活、提升人们生活的幸福感。 “不断满足人民日益增长的美好生活需要”。这也应该是我们厨电人的目标。人民的美好生活水平在现阶段，厨房的作用不再只是让人吃饱。我们，要通过烟灶消微蒸烤洗碗剂电饭锅等等厨房电器，让普通百姓在自己家里能够实现：让做饭的过程更安全、让厨房环境更清洁、把家常菜做得更美味、把日常食材做出更丰富的美食、让餐饮厨具的清洁更便捷卫生、让做饭的过程变得更有趣更舒适更简 ...[全文]
蔡莹
国家发改委宏观经济研究院行业专家
房地产发展也透露出利好，给大家的两组数据，从这两组数据我们得什么结论?第一个特点，上半年国内房地产市场特别是商品房销售状况良好，量价齐升。第二个特点，我们刚才谈到27.9%这个商品房竣工速度的增长，意味着我们下半年的房屋销售的储备能力还是存在的。第三个特点，商品房和老旧小区的改造，这些大量已经成为消费者手中可以进行改造的房屋的资源，为我们相关行业，为我们厨电行业，做厨房改造的、销售厨房产品的，提供较大后续增量空间，无论是新房子还是改造房子，恐怕厨房基本上是更新的概念...[详细]
施婷
Gfk中怡康厨电事业部总经理
今天分享将从“家”出发，因为家是我们生活的中心，是我们作为人的基本价值的体现。厨房电器产品品类诸多，在消费需求变化之下，各个品类也呈现出不同的发展态势，Gfk中怡康数据显示，2021上半年家电零售额(不含3C)为4378亿元，其中厨卫占比为26.4%，具体到各品类，其中传统品类油烟机、燃气灶的零售额为197亿、121亿元，对比2020上半年同比增长23%、20%，对比2019上半年，油烟机持平，燃气灶同比微增2%。新兴品类洗碗机、嵌入式一体机、集成灶的零售额为52亿元、24亿元、97亿元...[详细]
安泽昕
京东家电事业部厨卫采销部烟灶业务负责人
3根据京东家电的数据，今年1-7月京东平台的厨电销售额同比增长超40%，各品类整体价格段均有提升，其中油烟机、集成灶、洗碗机、嵌入式品类在5000元以上的高端价格段提升明显，尤其是集成灶、洗碗机、嵌入式一体机等新兴品类的销售增速要高于厨电行业平均水平。目前卖得比较好的新兴品类，它的人群也是从2020和2021年数据做个对比，可以看出来对比新兴厨电，受众人群的占比是越来越宽泛、越来越广的，从这个数据可以看出来，我们新兴厨电未来的增长点是满足不同年龄段消费者的需求，来实现更快速的增长，这是新兴品类下一个增长点...[详细]
宋鑫磊
空间艺术设计师
我作为室内设计师，希望所有的厨电产品变成我们空间当中一个艺术品存在，或者我们大家经常说的家具化，它像是一件家具，或者像一件艺术品，能和空间完美融合。我发现很多厨电产品非常先进、非常好，但是客户买到家里一定会暴力操作，他不懂产品的优点是什么，东西买到家里就放到那了，虽然销售的时候会介绍，但是以后我们的产品是万物互联的，我们的烤箱和微波炉以及其他东西都是万物互联的，产品和产品之间是互相连接的...[详细]
张琪
老板烟灶事业部高级总监
厨电行业是有强大的自主创新能力的，在厨电这片市场上，从来不缺“新产品”，集合了多种小家电功能的智能烹饪一体机、嵌入式一体机、各种网红小家电等新品类产品如雨后春笋般你方唱罢我登场，未来，伴随厨电企业的自主研发，将会有更多的新品类来助推厨电市场的壮大。我们原来用定向思维去看待这个市场，觉得这个市场的每个子品类形态都是不动的，我们在此基础上考虑消费者的需求怎样更好满足。其实我们视野可以更宽一点，消费者对形态有更多需求，我对新兴趋势很看好，相信还会产生更多新兴子品类...[详细]
饶建安
华帝产品管理中心总监
套系化家电以及场景化解决方案的火爆为消费者提供了更为一体化的厨房和厨电设计，华帝今年发布的魔尔套系就站在居家生活的高度，从消费者场景需要出发来设计产品，该套系搭配的橱柜烟机，机身厚度仅215mm，可直接隐藏在橱柜中，优化厨房空间的利用率。厨房装修已经跟整体家居装修环境融为一体了，这时候如果有一台很突兀的厨电产品也会感觉很怪，我们的厨电要跟上厨房融入家居或者家居一体化的过程...[详细]
叶格
博西家电厨电产品事业部高级副总裁
民以食为天，美食是我们日常生活的重要组成部分，美食文化在中国传统文化中也传承了逾千年。正因为如此，厨房和厨电对中国家庭生活品质的重要性不言而喻。在现代中国厨房，我们也看到了新趋势的出现。开放式厨房的发展意味着厨房空间也能够成为家庭交流和聚会的场所。我认为，这与中国家庭持有的价值观紧密相连，他们相信与家人分享美食能够促进和谐的家庭氛围和紧密的亲情关系。当下餐厅、客厅和厨房功能的日趋融合也令我们注意到家电行业所迸发的新机会和新期望...[详细]
黄成
森歌电器营销总监
森歌自2004年成立以来，就一直走在探索中国理想厨房的道路上，致力于为国内广大用户提供健康、智能、轻享的厨房空间解决方案。森歌坚信，唯有不断为消费者提供更高品质的产品与服务，才能收获用户的认可与青睐。所以森歌坚持以科技创新为驱动力，恪守精益求精的匠人精神，用优质的配件、精良的设备、精湛的技术制造引领一次又一次的产品标准升级。现在的森歌电器，拥有工业4.0智能厨电产业园、CNAS国家认可和Intertek授权卫星实验室;同时参与了十几项国家、行业、地方标准的起草，累计获得专利260项...[详细]
1.伴随用户对于厨房生活的品质要求越来越高，越来越多的人在选择厨电时考虑功能与设计等更多要素，并尝试与空间完美结合，您对于厨电与空间的关系怎么看？
2.受存量市场增速减慢、原材料涨价等压力，传统厨电产品承压前行，当前各企业产品结构升级明显，大家都以“推高卖新”为主，您认为企业在当前大环境下如何破局？
3.以集成烹饪中心、集成灶、蒸烤一体机为代表的新兴品类目前增长势头迅猛，您对新兴品类未来走势怎么看？
