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寻烟火人间 品至味生活,当代厨房如何“圈粉”年轻人?

“认炊烟、几家蜗舍,映夕照、一簇渔舟。”古诗中,炊烟寥寥象征着美好恬静的生活,厨房天地虽小,却包容着温情的大世界。随着时代的发展,厨房电器取代了传统的柴火,但厨房空间依然是创造美好、提升家庭幸福感的地方。如今,厨电产品的迭代创新正在继续加码...[全文]

王雷

中国家用电器协会秘书长

2023年是我们走出疫情后充满希望又不断迎接挑战的一年,在这个过程中,我们厨电行业又有哪些新的发展变化?希望我们今天通过与企业代表和行业专家的深入交流,大家能够开阔思维、凝心聚力,并在接下来的行业发展中能够找到新动力和新活力。   从第三方机构发布的数据来看,2023年上半年,受宏观环境影响,整个厨电市场的规模增长受限,厨房大家电市场规模仅微增0.3%。可以说上半年厨电市场回暖并没有达到预期,集成灶等新品类的增速也在放缓。但我们很也清楚,市场的恢复需要有一定的周期和时间。同时,我们也应看到积极的一面:首先销售额的表现相对向好。其中,包括洗碗机、消毒柜、嵌入式微蒸烤和净水器在内的品需厨电表现亮眼,合计零售额同比增长5.5%。2023年上半年,洗碗机零售额额持续增长,较2022年同期提升6.3%。其中,嵌入式国产品牌零售额占比达88%...[详情]

施 婷
GfK中怡康厨电&生活电器事业部总经理

徐业军
京东家电家居 生活事业部烟灶消行业专家

张 崎
博西家电 京东电商高级总监

虎虎生味儿
美食作家,美食生活方式博主

曲折复苏,顺势谋动

经过三年疫情之后,我们回顾这几年,包括经济环境,包括人口和家庭的变迁,以及老百姓、居民的消费观念、消费意识的一些变化,包括整个销售渠道的变化,都孕育了一个新的消费产品。说到我们整个宏观环境,一些数据做一些分享,大家都很清楚或者很清晰的知道,包括现在整个上半年,国民经济增长5.5%,我们看一下,首先值得肯定或者值得欣喜,消费对经济增长是在提升。我们也想说,我们整个经济回暖和复苏,或者说消费的一个回暖的基础,并不是特别的稳固...[详情]

围绕趋势品类和场景共建,京东家电家居为厨电市场注入增长活水

从古人钻木取火铜鼎煮食,到如今用户对厨房健康、智能、集成、清洁、高效等全新的消费体验,厨房正从“幕后”走到“台前”,厨电产品通过在功能、操作、交互、情感上的动态平衡,助力消费者完成美好厨居的构建。对于当前厨房在人们居家生活中的场景变化,京东家电家居相关负责人谈到,现代厨房已逐渐从仅承担食物烹饪储存的场景属性,增加了更多社交、娱乐属性,人们对厨房的情感,也跳出单一的味觉期待...[详情]

前瞻创新,美于无形博西家电打造卓越嵌入式厨房

谈到博西家电,是嵌入式厨房家电的专家,嵌入式厨房家电早在1916年的时候,博西家电已经研发出来、生产出第一台嵌入式的烤箱,在做嵌入式家电,尤其是嵌入式烤箱,博西家电在全球都非常知名的嵌入式专家,博西家电随着产品的更新迭代,对产品的质量和功能性的需求,来不断升级我们的家电产品。我举几个例子,其中我们首先谈到对于一个对于我们其中一个品牌博世家电,对产品空间、设计美学这方面的诉求...[详情]

四季三餐 无味不至

我们离不开四季,也离不开三餐,就是我们所说的人间烟火,我会分享一下四季三餐怎么吃,还有身边人的四季三餐都是什么。《皇帝内经》中说,春生养肝,夏长养心,秋收养肺,冬藏养肾,有滋味的三餐,便是四季的模样。就是适当的时候吃适当的食物,是对身体有好处的。春季的时候可以吃一些芽苗菜,有如意菜之称,南北方都喜欢吃的菜,炒合菜在立春、咬春都必吃的一道菜,有丰富的蛋白质、碳水化合物、微生物和粗纤维。夏季非常的炎热,出汗会心浮气躁,又湿又热,我们...[详情]

1、就当下而言,您认为大众流行的菜式或者烹饪方式是什么,现在是否有合适的厨电产品能充分满足人们的需求,可以展开说说?

2、现在有没有更多更好的理念、或者产品创新,让更多人用简单好上手的方式,爱上烹饪,享受到他们喜欢的美食美味呢?

3、近期,房地产市场迎来密集的政策利好信号,这些利好对明年或者接下来两三年对厨电会带来怎样的影响?

4、请大家用三个关键字或一句话来形容对厨电行业今年的期待。[详情]

柯漫

凯度电器CEO

未来的新厨电可以激发券新生活方式,真正实现“便捷化”。凯度将深耕新厨电领域,以用户为中心,在产品和服务上做更多新型的探索,开辟全新增长赛道。

窦磊

万和东北运营中心总经理

房地产回暖会导致行业更加“内卷”,如何研发出消费者需要的更便民、更高性价比的产品,是后续所有品牌需要考虑的问题。

李小忠

万家乐产品平台副总经理、总工程师

现在来看,未来厨电的机会还是在集成。万家乐真正以用户为中心,在解决产品痛点的同时,持续进行产品创新,不断地迭代能打动用户的好产品。

姚永

华帝股份有限公司 产品管理中心总监

年轻人把厨房当作社交场和个人秀场,企业要不断通过技术创新降低烹饪门槛,加强用户参与感烹饪出媲美大厨的味道,赋能认真生活。当年轻人爱上“烟火气”,厨电市场自然再现新机遇。